halbkugeliggewölbt / konvexflach ausgebreitetgebuckelt (Umbo)genabeltniedergedrückttrichterförmigkegeligglockigRand eingerolltwellig / verbogenkonsolenförmigglattsamtigfaseriggeschupptgrobschuppigflockig (Velumflocken)gerieft / gestreiftrissig / felderigschmierig / schleimigbereiftwarzig / Hüllrestehygrophaneingerollteingebogengerade / scharfgerieftwelligbehangen (Velumreste)gerippt / höckeriggelappt / eingeschnittenLamellenRöhren / PorenPoren (Aufsicht)Leisten / AdernStachelnglattes Hymeniumfaltig / runzeligBecher / ScheibeBauchpilz (Gasteral)freiangeheftet (schmal)breit angewachsenausgebuchtetausgebuchtet mit Zahnkurz herablaufendherablaufendaufsteigendgedrängtentfernt stehenduntermischtgegabeltqueradrigSchneide glattSchneide schartigSchneide anders gefärbtzylindrischkeuligbauchignach unten verjüngtnach unten verdicktwurzelndexzentrischseitenständigungestielt / sitzendgebogenohne Knollerundliche Knollegerandete Knollekeulig verdicktzugespitzt / wurzelndScheide (Volva)Knolle mit ScheideMyzelfilz / Rhizomorphenglattgenetztpunktiert / geflocktfaserig / längsriefigschuppiggenattert / gegürteltbereift (Spitze)schleimighängender Ringaufsteigender Ringdoppelter Ringverschiebbarer Ringgeriefter RingCortina (Schleier)Ringzonevergänglich / flüchtigringlosVelum universalefest / kompaktweich / wattigbrüchigfaserigzäh / korkighohlgekammertknorpeligunveränderlichblauendrötendgilbendschwärzendgraunend / bräunendmilchendMilch farbigwasserfleckigGeruchGeruch unangenehmGeschmack mildGeschmack scharf / bitterLaubwaldNadelwaldWieseauf Holz / TotholzBaumstumpfBrandstelleMykorrhizabüschelig wachsendHutfarbe: WeißHutfarbe: CremegelbHutfarbe: GelbHutfarbe: OrangeHutfarbe: RotHutfarbe: RosaHutfarbe: OckerbraunHutfarbe: DunkelbraunHutfarbe: GrauHutfarbe: SchwarzHutfarbe: OlivgrünHutfarbe: ViolettLamellenfarbe: WeißLamellenfarbe: CremegelbLamellenfarbe: GelbLamellenfarbe: OrangeLamellenfarbe: RotLamellenfarbe: RosaLamellenfarbe: OckerbraunLamellenfarbe: DunkelbraunLamellenfarbe: GrauLamellenfarbe: SchwarzLamellenfarbe: OlivgrünLamellenfarbe: ViolettRöhrenfarbe: WeißRöhrenfarbe: CremegelbRöhrenfarbe: GelbRöhrenfarbe: OrangeRöhrenfarbe: RotRöhrenfarbe: RosaRöhrenfarbe: OckerbraunRöhrenfarbe: DunkelbraunRöhrenfarbe: GrauRöhrenfarbe: SchwarzRöhrenfarbe: OlivgrünRöhrenfarbe: ViolettStielfarbe: WeißStielfarbe: CremegelbStielfarbe: GelbStielfarbe: OrangeStielfarbe: RotStielfarbe: RosaStielfarbe: OckerbraunStielfarbe: DunkelbraunStielfarbe: GrauStielfarbe: SchwarzStielfarbe: OlivgrünStielfarbe: ViolettFleischfarbe: WeißFleischfarbe: CremegelbFleischfarbe: GelbFleischfarbe: OrangeFleischfarbe: RotFleischfarbe: RosaFleischfarbe: OckerbraunFleischfarbe: DunkelbraunFleischfarbe: GrauFleischfarbe: SchwarzFleischfarbe: OlivgrünFleischfarbe: ViolettSporenpulverfarbe: WeißSporenpulverfarbe: CremefarbenSporenpulverfarbe: RosaSporenpulverfarbe: OckerbraunSporenpulverfarbe: RostbraunSporenpulverfarbe: GelbSporenpulverfarbe: RotbraunSporenpulverfarbe: PurpurbraunSporenpulverfarbe: ViolettschwarzSporenpulverfarbe: SchwarzSporenpulverfarbe: OlivgrünSporenpulverfarbe: GrünVerfärbung: blauendVerfärbung: roetendVerfärbung: gilbendVerfärbung: schwaerzendVerfärbung: graunend
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Bronze-Röhrling
Essbar Röhrenpilz Saison: Jul – Okt

Bronze-Röhrling

Boletus aereus auch: Schwarzhütiger Steinpilz · Bronzeröhrling
Synonyme: Boletus edulis var. aereus, Boletus edulis f. aereus, Tubiporus edulis subsp. aereus
Bronze-Röhrling
Foto: Björn S...
Foto: Bronze-Röhrling
Foto: Björn S... · CC BY-SA 2.0

Schematische Form & Farbe

Der Bronze-Röhrling ist ein stattlicher Dickröhrling aus der Verwandtschaft der Steinpilze mit halbkugeligem bis polsterförmigem, dunkelbraunem bis fast schwarzem, feinsamtigem Hut. Die Röhren sind jung weißlich und werden mit der Reife gelbgrün, der kräftige, bauchig-keulige Stiel trägt oben ein feines helles Netz. Er wächst in wärmebegünstigten Laubwäldern bei Eichen und Buchen, ist selten und streng geschützt.

Hut & Fruchtkörper

Form
halbkugelig bis polsterförmig, dickfleischig
Farbe
dunkelbraun, bronzebraun bis fast schwarz, zum Rand oft heller bronziert
Oberfläche
feinsamtig bis wildlederartig, trocken, matt, oft mit weißlichem Reif
Durchmesser
4,0–25,0 cm
038 cm

Erscheinungszeit

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Jul – Okt · rot = aktueller Monat
Achtung
Oft verwechselt mit: Gallenröhrling · Sommersteinpilz

Sporenträger (Hymenophor)

Typ
Röhren
Farbe
jung weißlich bis cremefarben, im Alter gelbgrün bis olivgrün
Sporenpulverfarbe
olivbraun

Stiel

Form
kompakt, bauchig bis keulig, lange gedrungen bleibend
Farbe
hellbraun bis ockerbraun, stets heller als der Hut, Basis weißlich bis bräunlich
Oberfläche
im oberen Teil mit feinem, weißlichem Netz, zur Basis hin faserig-längsrillig bis marmoriert
Basis
keulig
Höhe
5,0–15,0 cm
023 cm
Dicke
2,0–5,0 cm
08 cm
Besonderheiten
Netz
mit Netzzeichnung

Fleisch, Geruch & Geschmack

Fleischfarbe
weiß
Verfärbung
nicht verfärbend, nicht blauend; selten schwach rötlich
Geruch
angenehm, nussig bis mandelartig, leicht säuerlich
Geschmack
mild, nussig-aromatisch

Vorkommen & Ökologie

Lebensweise
Mykorrhiza-Pilz (symbiotisch)
Baumpartner
Eichen, Edelkastanie, Buchen
Habitat
wärmebegünstigte, lichte Laubwälder, v. a. Eichen- und Eichen-Buchenwälder, auch Parks und Friedhöfe
Boden
trockene bis frische, neutrale bis basische, nährstoffreiche Lehm-, Mergel- und Kalkböden; meidet saure und nasse Böden

Speisewert & Verwechslung

SpeisewertSehr guter, hochwertiger Speisepilz mit nussigem Aroma, geschmacklich dem Fichten-Steinpilz ebenbürtig. Wegen seiner Seltenheit und des strengen Schutzes darf er in Deutschland nicht gesammelt werden.
VerwechslungsgefahrEr kann mit anderen Steinpilzen wie Fichten-Steinpilz, Sommer-Steinpilz und Kiefern-Steinpilz verwechselt werden, die meist hellere oder rötlichere Hüte haben. Der Gallenröhrling ist durch sein rosa Sporenpulver, den bitteren Geschmack und das grobe, dunkle Stielnetz zu unterscheiden. Die Verwechslung mit anderen Steinpilzen ist kulinarisch ungefährlich.

Weitere Hinweise

BesonderheitPilz des Jahres 2008. In Deutschland nach Bundesartenschutzverordnung streng geschützt, in der Roten Liste als gefährdet geführt (je nach Quelle Kategorie 2 oder Vorwarnliste). Als wärmeliebende Art breitet er sich mit dem Klimawandel möglicherweise aus.
KommentarFrische, feste Fruchtkörper haben ein sehr festes Fleisch; im Alter wird es etwas schwammig. Nicht sammeln, nur beobachten und fotografieren.
HinweisDer Pilz ist nicht giftig, steht in Deutschland aber unter strengem Artenschutz. Sammeln, Beschädigen und Mitnehmen sind verboten und können mit Bußgeld geahndet werden. Der Gallenröhrling ist zwar nicht tödlich giftig, aber ungenießbar bitter und kann ein ganzes Gericht verderben.

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