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Trompetenpfifferling
Essbar Lamellenpilz Saison: Aug – Nov

Trompetenpfifferling

Craterellus tubaeformis auch: Trompeten-Pfifferling
Synonyme: Cantharellus tubaeformis
Trompetenpfifferling
Foto: Jörg Hempel
Foto: Trompetenpfifferling
Foto: Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de

Schematische Form & Farbe

Der Trompetenpfifferling ist an seinem trichterförmigen, hohlen Wuchs und dem hohlen gelben Stiel erkennbar. Guter, würziger Speisepilz, hervorragend zum Trocknen geeignet.

Hut & Fruchtkörper

Form
trichterförmig mit welligem Rand, durchgehend hohl
Farbe
gelbbraun bis dunkelbraun
Oberfläche
matt, schuppig
Durchmesser
2,0–6,0 cm
09 cm

Erscheinungszeit

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Aug – Nov · rot = aktueller Monat
Achtung
Oft verwechselt mit: Grüngelbes Gallertkäppchen

Sporenträger (Hymenophor)

Typ
Leisten (gabelig, adrig)
Farbe
graugelb bis violettgrau
Lamellenansatz
herablaufend
Sporenpulverfarbe
weißlich/cremeweiß

Stiel

Form
zylindrisch, hohl
Farbe
gelb
Oberfläche
glatt
Höhe
4,0–8,0 cm
012 cm
Dicke
0,4–1,0 cm
02 cm
Besonderheiten
ohne Ring, Scheide oder Netz

Fleisch, Geruch & Geschmack

Fleischfarbe
gelblich-grau, dünn
Verfärbung
unveränderlich
Geruch
angenehm pilzig
Geschmack
mild, würzig

Vorkommen & Ökologie

Lebensweise
Mykorrhiza
Baumpartner
Fichte, seltener andere Nadel- und Laubbäume
Habitat
feuchte, moosige Nadel- und Mischwälder
Boden
sauer

Speisewert & Verwechslung

SpeisewertGuter Speisepilz mit würzigem Aroma, gut zum Trocknen geeignet, verliert dabei kaum an Geschmack.
VerwechslungsgefahrMit dem giftigen Ölbaumpilz nicht zu verwechseln (unterschiedliche Standorte); Verwechslung mit dem echten Pfifferling möglich, aber unproblematisch, da beide essbar sind.

Weitere Hinweise

BesonderheitIm Gegensatz zum echten Pfifferling ist der Stiel hohl.

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