halbkugeliggewölbt / konvexflach ausgebreitetgebuckelt (Umbo)genabeltniedergedrückttrichterförmigkegeligglockigRand eingerolltwellig / verbogenkonsolenförmigglattsamtigfaseriggeschupptgrobschuppigflockig (Velumflocken)gerieft / gestreiftrissig / felderigschmierig / schleimigbereiftwarzig / Hüllrestehygrophaneingerollteingebogengerade / scharfgerieftwelligbehangen (Velumreste)gerippt / höckeriggelappt / eingeschnittenLamellenRöhren / PorenPoren (Aufsicht)Leisten / AdernStachelnglattes Hymeniumfaltig / runzeligBecher / ScheibeBauchpilz (Gasteral)freiangeheftet (schmal)breit angewachsenausgebuchtetausgebuchtet mit Zahnkurz herablaufendherablaufendaufsteigendgedrängtentfernt stehenduntermischtgegabeltqueradrigSchneide glattSchneide schartigSchneide anders gefärbtzylindrischkeuligbauchignach unten verjüngtnach unten verdicktwurzelndexzentrischseitenständigungestielt / sitzendgebogenohne Knollerundliche Knollegerandete Knollekeulig verdicktzugespitzt / wurzelndScheide (Volva)Knolle mit ScheideMyzelfilz / Rhizomorphenglattgenetztpunktiert / geflocktfaserig / längsriefigschuppiggenattert / gegürteltbereift (Spitze)schleimighängender Ringaufsteigender Ringdoppelter Ringverschiebbarer Ringgeriefter RingCortina (Schleier)Ringzonevergänglich / flüchtigringlosVelum universalefest / kompaktweich / wattigbrüchigfaserigzäh / korkighohlgekammertknorpeligunveränderlichblauendrötendgilbendschwärzendgraunend / bräunendmilchendMilch farbigwasserfleckigGeruchGeruch unangenehmGeschmack mildGeschmack scharf / bitterLaubwaldNadelwaldWieseauf Holz / TotholzBaumstumpfBrandstelleMykorrhizabüschelig wachsendHutfarbe: WeißHutfarbe: CremegelbHutfarbe: GelbHutfarbe: OrangeHutfarbe: RotHutfarbe: RosaHutfarbe: OckerbraunHutfarbe: DunkelbraunHutfarbe: GrauHutfarbe: SchwarzHutfarbe: OlivgrünHutfarbe: ViolettLamellenfarbe: WeißLamellenfarbe: CremegelbLamellenfarbe: GelbLamellenfarbe: OrangeLamellenfarbe: RotLamellenfarbe: RosaLamellenfarbe: OckerbraunLamellenfarbe: DunkelbraunLamellenfarbe: GrauLamellenfarbe: SchwarzLamellenfarbe: OlivgrünLamellenfarbe: ViolettRöhrenfarbe: WeißRöhrenfarbe: CremegelbRöhrenfarbe: GelbRöhrenfarbe: OrangeRöhrenfarbe: RotRöhrenfarbe: RosaRöhrenfarbe: OckerbraunRöhrenfarbe: DunkelbraunRöhrenfarbe: GrauRöhrenfarbe: SchwarzRöhrenfarbe: OlivgrünRöhrenfarbe: ViolettStielfarbe: WeißStielfarbe: CremegelbStielfarbe: GelbStielfarbe: OrangeStielfarbe: RotStielfarbe: RosaStielfarbe: OckerbraunStielfarbe: DunkelbraunStielfarbe: GrauStielfarbe: SchwarzStielfarbe: OlivgrünStielfarbe: ViolettFleischfarbe: WeißFleischfarbe: CremegelbFleischfarbe: GelbFleischfarbe: OrangeFleischfarbe: RotFleischfarbe: RosaFleischfarbe: OckerbraunFleischfarbe: DunkelbraunFleischfarbe: GrauFleischfarbe: SchwarzFleischfarbe: OlivgrünFleischfarbe: ViolettSporenpulverfarbe: WeißSporenpulverfarbe: CremefarbenSporenpulverfarbe: RosaSporenpulverfarbe: OckerbraunSporenpulverfarbe: RostbraunSporenpulverfarbe: GelbSporenpulverfarbe: RotbraunSporenpulverfarbe: PurpurbraunSporenpulverfarbe: ViolettschwarzSporenpulverfarbe: SchwarzSporenpulverfarbe: OlivgrünSporenpulverfarbe: GrünVerfärbung: blauendVerfärbung: roetendVerfärbung: gilbendVerfärbung: schwaerzendVerfärbung: graunend
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Semmelstoppelpilz
Essbar Stacheling Saison: Jul – Nov

Semmelstoppelpilz

Hydnum repandum
Semmelstoppelpilz
Foto: Alan Rockefeller
Foto: Semmelstoppelpilz
Foto: Alan Rockefeller · CC BY-SA 3.0

Schematische Form & Farbe

Der Semmelstoppelpilz ist durch die feinen, herablaufenden Stacheln an der Hutunterseite anstelle von Lamellen oder Röhren unverwechselbar.

Hut & Fruchtkörper

Form
jung gewölbt, dann unregelmäßig flach, oft wellig verbogen
Farbe
cremeweiß bis semmelgelb, blassorange
Oberfläche
glatt, matt, trocken
Durchmesser
3,0–15,0 cm
023 cm

Erscheinungszeit

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Jul – Nov · rot = aktueller Monat

Sporenträger (Hymenophor)

Typ
Stacheln (herablaufende Zähnchen statt Lamellen)
Farbe
weißlich bis cremegelb, gleichfarben wie Hut
Sporenpulverfarbe
weiß bis cremeweiß

Stiel

Form
kräftig, oft außermittig angewachsen
Farbe
weißlich bis cremegelb, gleichfarben wie Hut
Oberfläche
glatt
Höhe
3,0–8,0 cm
012 cm
Dicke
1,0–3,0 cm
05 cm
Besonderheiten
ohne Ring, Scheide oder Netz

Fleisch, Geruch & Geschmack

Fleischfarbe
weiß, fest, brüchig
Verfärbung
keine Verfärbung
Geruch
mild, angenehm
Geschmack
mild bis leicht bitterlich, im Alter schärfer

Vorkommen & Ökologie

Lebensweise
Mykorrhiza
Baumpartner
Buche, Eiche, Fichte
Habitat
Laubwald, Nadelwald, Mischwald
Boden
verschiedene Böden

Speisewert & Verwechslung

SpeisewertGuter, unverwechselbarer Speisepilz durch seine stacheligen Zähnchen an der Hutunterseite.
Verwechslungsgefahrkaum Verwechslungsgefahr wegen der einzigartigen Stachelstruktur

Weitere Hinweise

BesonderheitDurch die Stacheln statt Lamellen oder Röhren ein sehr leicht zu bestimmender Pilz.
KommentarÄltere Exemplare können bitter schmecken, jung sammeln.

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