halbkugeliggewölbt / konvexflach ausgebreitetgebuckelt (Umbo)genabeltniedergedrückttrichterförmigkegeligglockigRand eingerolltwellig / verbogenkonsolenförmigglattsamtigfaseriggeschupptgrobschuppigflockig (Velumflocken)gerieft / gestreiftrissig / felderigschmierig / schleimigbereiftwarzig / Hüllrestehygrophaneingerollteingebogengerade / scharfgerieftwelligbehangen (Velumreste)gerippt / höckeriggelappt / eingeschnittenLamellenRöhren / PorenPoren (Aufsicht)Leisten / AdernStachelnglattes Hymeniumfaltig / runzeligBecher / ScheibeBauchpilz (Gasteral)freiangeheftet (schmal)breit angewachsenausgebuchtetausgebuchtet mit Zahnkurz herablaufendherablaufendaufsteigendgedrängtentfernt stehenduntermischtgegabeltqueradrigSchneide glattSchneide schartigSchneide anders gefärbtzylindrischkeuligbauchignach unten verjüngtnach unten verdicktwurzelndexzentrischseitenständigungestielt / sitzendgebogenohne Knollerundliche Knollegerandete Knollekeulig verdicktzugespitzt / wurzelndScheide (Volva)Knolle mit ScheideMyzelfilz / Rhizomorphenglattgenetztpunktiert / geflocktfaserig / längsriefigschuppiggenattert / gegürteltbereift (Spitze)schleimighängender Ringaufsteigender Ringdoppelter Ringverschiebbarer Ringgeriefter RingCortina (Schleier)Ringzonevergänglich / flüchtigringlosVelum universalefest / kompaktweich / wattigbrüchigfaserigzäh / korkighohlgekammertknorpeligunveränderlichblauendrötendgilbendschwärzendgraunend / bräunendmilchendMilch farbigwasserfleckigGeruchGeruch unangenehmGeschmack mildGeschmack scharf / bitterLaubwaldNadelwaldWieseauf Holz / TotholzBaumstumpfBrandstelleMykorrhizabüschelig wachsendHutfarbe: WeißHutfarbe: CremegelbHutfarbe: GelbHutfarbe: OrangeHutfarbe: RotHutfarbe: RosaHutfarbe: OckerbraunHutfarbe: DunkelbraunHutfarbe: GrauHutfarbe: SchwarzHutfarbe: OlivgrünHutfarbe: ViolettLamellenfarbe: WeißLamellenfarbe: CremegelbLamellenfarbe: GelbLamellenfarbe: OrangeLamellenfarbe: RotLamellenfarbe: RosaLamellenfarbe: OckerbraunLamellenfarbe: DunkelbraunLamellenfarbe: GrauLamellenfarbe: SchwarzLamellenfarbe: OlivgrünLamellenfarbe: ViolettRöhrenfarbe: WeißRöhrenfarbe: CremegelbRöhrenfarbe: GelbRöhrenfarbe: OrangeRöhrenfarbe: RotRöhrenfarbe: RosaRöhrenfarbe: OckerbraunRöhrenfarbe: DunkelbraunRöhrenfarbe: GrauRöhrenfarbe: SchwarzRöhrenfarbe: OlivgrünRöhrenfarbe: ViolettStielfarbe: WeißStielfarbe: CremegelbStielfarbe: GelbStielfarbe: OrangeStielfarbe: RotStielfarbe: RosaStielfarbe: OckerbraunStielfarbe: DunkelbraunStielfarbe: GrauStielfarbe: SchwarzStielfarbe: OlivgrünStielfarbe: ViolettFleischfarbe: WeißFleischfarbe: CremegelbFleischfarbe: GelbFleischfarbe: OrangeFleischfarbe: RotFleischfarbe: RosaFleischfarbe: OckerbraunFleischfarbe: DunkelbraunFleischfarbe: GrauFleischfarbe: SchwarzFleischfarbe: OlivgrünFleischfarbe: ViolettSporenpulverfarbe: WeißSporenpulverfarbe: CremefarbenSporenpulverfarbe: RosaSporenpulverfarbe: OckerbraunSporenpulverfarbe: RostbraunSporenpulverfarbe: GelbSporenpulverfarbe: RotbraunSporenpulverfarbe: PurpurbraunSporenpulverfarbe: ViolettschwarzSporenpulverfarbe: SchwarzSporenpulverfarbe: OlivgrünSporenpulverfarbe: GrünVerfärbung: blauendVerfärbung: roetendVerfärbung: gilbendVerfärbung: schwaerzendVerfärbung: graunend
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Parasol

auch: Riesenschirmling

Macrolepiota procera

Essbar Lamellenpilz Macrolepiota (Riesenschirmlinge) Saison: Jul – Okt
Foto: Parasol
Foto: DirkVE · CC BY-SA 3.0

Schematische Form & Farbe

Der Parasol ist an seiner Größe, dem verschiebbaren Ring und der grobschuppigen Huthaut leicht zu erkennen - ein beliebter Speisepilz, klassisch paniert zubereitet.

Hut & Fruchtkörper

Form
jung eiförmig (Trommelschlägel), dann schirmartig ausgebreitet mit zentralem Buckel
Farbe
braun mit grobschuppiger, hellerer Deckschicht
Oberfläche
grobschuppig, im Zentrum glatt und dunkler
Durchmesser
10.0 – 30.0 cm

Sporenträger (Hymenophor)

Typ
Lamellen
Farbe
weiß bis cremeweiß
Lamellenansatz
frei
Sporenpulverfarbe
weiß

Stiel

Form
sehr lang, schlank, mit deutlicher Natterung
Farbe
bräunlich genattert auf hellem Grund
Oberfläche
genattert, mit doppeltem verschiebbarem Ring
Basis
mit Ring, genattert
Maße
15.0 – 40.0 cm hoch · 1.0 – 2.5 cm dick
Besonderheiten
Ring
mit Ring

Fleisch, Geruch & Geschmack

Fleischfarbe
weiß, unveränderlich
Verfärbung
keine Verfärbung
Geruch
angenehm nussig
Geschmack
mild, nussig, angenehm

Vorkommen & Ökologie

Lebensweise
Saprophyt
Habitat
Wiesen, Waldränder, lichte Wälder
Boden
verschiedene Böden
Saison
JFMAMJJASOND
Jul – Okt

Speisewert & Verwechslung

SpeisewertAusgezeichneter Speisepilz, klassisch paniert als "Schnitzel" zubereitet, nur der Hut wird verwendet.
VerwechslungsgefahrSafranschirmling (auch essbar), giftige kleinere Schirmlingsarten (Lepiota-Arten, deutlich kleiner, nicht verwechseln!)

Weitere Hinweise

BesonderheitDer lange, genatterte Stiel ist zäh und wird meist nicht mitgegessen.
KommentarNur ausgewachsene Exemplare mit deutlichem Ring sammeln, kleine Schirmlingsarten sind teils hochgiftig.

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